Sorbete de Cacao
| Ingredientes | Elaboración |
| 500 g de azúcar de sémola
125 g de azúcar invertido 150 g de cacao en polvo Plein Arôme 1700 g de agua pura 10 g de estabilizador |
Calentar y mezclar el conjunto de los ingredientes.
Dejar madurar un mínimo de 12 horas. |
| El cacao en polvo Plein Arôme le permitirá obtener un sorbete con un color muy cacao sin presentar un color negro. |
