Agua – 0,92 l
Sacarosa – 140 g
Base Allegra – 150 g
Pannacrema Pera Williams – 60 g
Aguardiente de Pera 60° – 100 g
Arabeschi® Pera Williams

Mezclar bien el compuesto obtenido con agua, sacarosa, Base Allegra, Pannacrema Pera Williams y Aguardiente de Pera 60°; luego mantecar y por fin decorar con Arabeschi® Pera Williams.