Crema Catalana
Base Blanca – 1 kg
Pasta Vainilla Antica – 15 gPannacrema Canela – 5 g
Arabeschi® Caramelo
Mezclar bien el compuesto obtenido con la Base Blanca, Vainilla Antica y Pannacrema Canela, luego mantecar y por fin decorar con Arabeschi® Caramelo y azúcar moreno flambeado.