Base blanca – 1 Kg
Mascarpone 30 – 30 g
Pasta Marron Glacé – 70 g
Gran Stracciatella Reale

Mezclar bien el compuesto obtenido con base blanca, Mascarpone 30 y Marron Glacé; luego mantecar y por fin decorar con abundante Gran Stracciatella Reale.