Recetas Restauración

Surtido de Mi-Cuits

Ingredientes [para 4 personas] Elaboración 1 foie Rougie entier mi-cuit pimienta negra sal azúcar miel tomillo y romero maíz tostado pipas peladas ciruelas secas piñones tostados Salpimentar el [...]

Crema de Boletus

Ingredientes [para 4 personas] Elaboración SETAS RECOMENDADAS: Boletus edulis, B. Aereus, B. Pinophilus y B. Aestivalis. 500 g de setas ya limpias y troceadas 2 cebollas medianas 1 puerro 2 [...]

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