Crema Catalana

 En Recetas con Pregel

Crema Catalana

Base Blanca – 1 kg
Pasta Vainilla Antica – 15 gPannacrema Canela – 5 g
Arabeschi® Caramelo

Mezclar bien el compuesto obtenido con la Base Blanca, Vainilla Antica y Pannacrema Canela, luego mantecar y por fin decorar con Arabeschi® Caramelo y azúcar moreno flambeado.

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