Charlottine con coco y nocciolata

 En Recetas Pastelería

Charlottine con coco y nocciolata

Ingredientes Elaboración
Receta Bigné:

1.000 g GRANCOCCO

350-400 g Agua o clara de huevo

Forrar unos pequeño moldes con pastaflora, depositar en el fondo una capa de NOCCIOLATA, rellenar los moldes con la pasta base y cubrir con una capa sutil de pastaflora.

Practicar agujeros en la superficie y cocer durante 25 minutos a la temperatura de 210-220°C. Desmoldear y volcar.

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